Ne znaju svi kako je lako naoštriti nož u samo 3 minute!

Koji god nož kupili, prije ili kasnije postat će dosadan i, da bi ponovno postao oštar, morat će ga naoštriti. Nekima se to može činiti vrlo teškim zadatkom, ali žurim vas uvjeriti da se svaka osoba može nositi s tim zadatkom.

Vrlo je jednostavno provjeriti kvalitetu oštrenja noža (mislim da mnogi ljudi znaju za to), samo trebate uzeti list papira i pokušati ga rezati nožem. Ako je nož oštar, tada će to učiniti bez problema, ali ako nož ne želi izrezati papir u bilo koji ili ne rezati, već ga trga, tada je vrijeme da ga izoštri.

Postoji mnogo načina za izoštravanje noževa, ali ne znaju svi to brzo, a najvažnije je jednostavno!

Najbrži način izoštravanja noža je na brusilici. Međutim, to zahtijeva određene vještine, a nemaju svi u kući takav stroj, pa ćemo ovu mogućnost prepustiti profesionalcima.

Također možete kupiti posebno šiljilo za noževe (ručno ili električno). Uz njegovu pomoć možete jednako brzo naoštriti nož, međutim ni ovdje nije sve tako glatko. Obično su takvi jeftini uređaji dovoljni za nekoliko oštrenja ili uopće nisu sposobni za oštrenje noža, jer često njihova kvaliteta nije najbolja. Naravno, postoje profesionalne škare, ali koštaju puno novca, pa neću ponuditi ni ovu opciju.

Sada pokazat ću vam jednostavan način izoštravanja noževakoju koristim više od godinu dana!

Treba nam najčešći šmirgl šipka (brod) koja se prodaje u bilo kojoj hardverskoj ili željezarskoj trgovini (sada mnogi mogu reći da je potrebno jako dugo da se naoštri nož na kamenu za oštrenje, ali ja ću vam pokazati kako to učiniti za samo nekoliko minuta).

Također nam treba nekakva zdjela ili mala zdjela vode.

Prvi korak je vlaženje bloka vodom. Zatim ga stavimo na malu ploču (tako da se šipka lakše drži i stol nas ne ometa) i nastavljamo s oštrenjem, pričvršćujući nož na šipku pod kutom od 15 - 20 stupnjeva.

Prvo, naoštrimo jednu stranu (oštricom od sebe), brzim pokretima naprijed-natrag, ravnomjerno pomičući nož cijelom dužinom. Istodobno kažiprstom pritisnite oštricu noža. Zatim ponovimo operaciju s drugom stranom (s oštricom okrenutom prema vama), ali već pritiskajući nož palcem. Tako izmjenjujemo stranice i oštrimo nož oko 3 - 5 minuta.

U procesu oštrenja, ne zaboravite namočiti kamen i oprati strugotine s noža.

U principu, na ovome se već možete zaustaviti i vjerujte mi, vaš će nož biti oštar, ali za bolje oštrenje možete ga fino podesiti. Da bismo to učinili, više ne pritiskamo toliko snažno na nož i vodimo ga samo u jednom smjeru s oštricom prema naprijed, postupno pomičući nož duž bloka od ručke do ruba (zamislite da odrežete tanki sloj maslaca).