Piće godine od bosiljka
Ove je godine sijala različite sorte bosiljka, kako u stakleniku, tako i na otvorenom terenu. Sad sam gurman.
Ovaj južni začin ne može se sijati rano, uzeo sam to u obzir. Malo sam narastao sadnicama, ostatak je posijan izravno u zemlju početkom lipnja.
Nadalje, tajna uzgoja je upravo jedna: voda. Pa, odrežite ga na vrijeme dok ne procvjeta. Pri rezanju ostavljam najmanje 4 sinusa za nove vrhove.
Danas sam otkrio da će cvjetati 2 sorte, hitno sam sakupio jednu, a s druge stegnuo cvijeće. Ovaj bosiljak ni na koji način nije usporediv sa moćnim snopovima koji se prodaju na tržištu. Ravne su grane!
Evo berbe za 9. srpnja, bit će ih još. Ovo je druga kolekcija, prva je bila manja:
Odlučio sam pripremiti win-win piće od onoga što je bilo.
Općenito, trebali smo:
- 2 šake bosiljka
- 2 šake suhih jabuka
- 2 l vode
- 3 žlice. l dušo
Kako
- Ja stavim jabuke i bosiljak u staklenku od 3 litre
- U staklenku sam stavila 3 žlice. l da ne pukne
- Izlivena kipuća voda
- Ostavljen 40 minuta, nije se poklopio (aroma je bila nezaboravna!)
- Infuziju sipao u drugu teglu
- Dodano 3 žlice. l dušo
Evo što se dogodilo:
Okus je bogat. Apsolutno ne kompot i ne med.
Limunski cimet plus tropska slatkoća!
Jeste li napravili slična pića?
Bio bih zahvalan na vašoj pretplati i komunikaciji :)