Ako uopće nemate krastavaca, zamijenite ih portslanom

Priča pretplatnika s njegove fotografije, u prvom licu

Pošaljite svoje vrtne priče na adresu: [email protected]

Turčin umjesto krastavaca

Bilo je to sovjetsko vrijeme. Pokrenuli smo proizvodnju polietilena. Nakon toga, krastavci su prestali rasti, svi. Dugo vremena. I rajčica je rasla.

Jednom kad dođem kod rođaka, i oni se žale: krastavci ne rastu! Želim lagano slani, ukiseljeni krastavac, ali nije. Nitko! Nema se što jesti!

Kažem im:

- Gaziš zamjenu za krastavac. Berite ovu travu za zimu:

- Berite na isti način kao i krastavci, okus će biti isti.

Trebao si im vidjeti lica! Napravili grimasu, zbunjeno gledajući.

- Što si ti? Bojimo se ostaviti ovu travu čak i u sijenu, odjednom će krava biti otrovana.

Pa, nemam dar za uvjeravanje, ja sam praktičar.

• Tražio sam 3 staklenke od tri litre, dobro ih oprao.
• Ubrao biljke purslane i druge začine: kopar, list trešnje, češnjak, hren.
• Marinirao sam jednu limenku, a dvije ostavio da se malo posole.
• Ukiseljena je bila gotova za 3 dana, a one slano posoljene dugo.

Isprobala sam: izvrsno, i okus i miris - sve je kako treba! Naravno, morate imati iskustva.

Činjenica je da je list purslane mekši od stabljike, trebate se usredotočiti na list tako da se ne probavi. Plahta je već skliska.

Unaprijediti. Moja rodbina vidi da sam živa. Muškarci su prvi probali votku. Cijenjena! Nagovorio da isproba žene.

Nakon našeg odlaska sve prazne staklenke napunile su se purslanom. Pisma su sadržavala izvješća o purslanu.

Najslađe pismo stiglo je sljedećeg proljeća. Sa zahvalom. Neki su rođaci s drugima podijelili novi međuobrok. Život je postao prekrasan.

Više nisu pokušavali uzgajati krastavce. Turčin je postao omiljena biljka. Ne trebate ga sijati, niti paziti, ono samo raste.

I jedemo svježi purslane. Danas sam ga dao susjedu za sadnice. Posadio ga je u staklenik.

Od autora

Turčin je vrlo korisna biljka. Neću pisati poduži popis njegovih zasluga, ali napisat ću jedan ultra aktualan: podiže imunitet! Stabljike, lišće i sjeme su korisni.

Ne možete ga koristiti za hipertenzivne bolesnike, ljude sklone napadajima. S dijabetesom je čak i propisano, ali mora se razumjeti da purslane može uzrokovati oslobađanje inzulina.

Jeste li probali purslane?

Još nisam.

Bio bih zahvalan na vašoj pretplati i komunikaciji :)