Roštilj i ljetna kuhinja u sjenici. Ključ u ruke rješenje salonima i kuhanje na otvorenom.
Malo prije sam napisao i objavio svoje bilješke na teme:
pravilno sjenica;
Što je bolje - kazandžija ili tandoor.
No, ta tema ne bi bila potpuna kad ne bih razmotriti pitanje o BBQ - obvezno zgradu na prigradskom mjestu.
Naravno, najjednostavnije rješenje - je kupiti metalni okvir, koji se zove roštilj i svaki vikend na njemu napraviti roštilj, pržiti povrće i još mnogo toga. Neću ni postaviti pitanje o tome da kao metalni slobodan roštilji nisu dugo, ali okus nije prijatelj.
Počeo graditi kuće za odmor, već sam planirao da u otvorenom vidikovaca kaminom, tipa roštilj, za udoban kuhanje mesa, ribe i povrća. Ali još više. Kad su radnici počeli graditi zapisnik sjenici zatvoreni dio se koristi kao radionica, Ideja je rođena raditi na otvorenom puna kuhinja skupine koja se sastoji od roštilja, štednjak, sudoper i rezanje stol.
Dug dubina jame od oko 1 metar za buduće postanka roštilj. Je ispunjena sa pijeskom jastuka instaliran kućišta staviti armirane strukture metalne šipke, a zatim izlivena betona. Nekoliko dana temelj stajati. Do donijeli materijala: tri vrste opeke (crvena, vatra, dorada). Najteži i dugo u tim je samo polaganje prva cigla u kasete na razini od svega je činjenica da na konac, i savršeno ravno. jer prva serija ne samo da osiguravaju temelj za buduću roštilj, ali i odlučni i tehničke rigging objekata.
Kada radite roštilj, nužno predstaviti u izgradnji. I to ne da je tim mogao odglumiti, br. Činjenica da je u procesu izgradnje roštilja određuje svoje arhitektonske i tehničke obliku.
U mom slučaju, odlučeno je da se promijeniti projekt, a countertop je povećan u dužinu, i preselio se u sudoper rub, držeći mali prostor na desnoj countertop jelo. Također, to je vrlo važno da odstupio od projekta, povećali smo veličinu ložišta sa 60 cm. 75. I, što je najvažnije, oni su odvojeni od cijevi ploče i žeravnika. tj cijev sve muhe na jedan, ali jedan cijev došla dva zasebno izgrađen kanal dimnjaka. I usput, dimnjaci, koji se prodaju u trgovinama, ne sasvim zvuk kao na njihovom promjeru za one roštilja. Promjer dimnjaka treba biti širi.
Evo, čini se, mali detalj, što je kasnije dovelo do činjenice da je roštilj funkcionira na 100%. Što je to? Rad na ploči ili na roštilju pojedinačno, oni ne ovise jedni o drugima, odnosno, nema gubitka topline. Drugo, to nije čudno zvuči, ali to radi kao dobar roštilj kaminom, odnosno vrhunski daje toplinu, čak i ako je samo da se spali ogrjev. To nam omogućuje da slave Novu godinu u sjenici. Najvažniji i činjenica da je prvi peći ili peći nakon kiše, u sjenici dim ne ulazi u peć, i na tanjur i na roštilju.
Na ploče I. priprema Ferghana pilav (recept)Šaran u kotlu u mlijeku. Na roštilju, naravno, roštilj i peku povrća.
Roštilj je savršeno izvršava plus. Glavna stvar, ja u usporedbi s drugim predmetima, moj roštilj nije bila gruda od opeke i slomiti vizualna osoba. Roštilj okrenuo lakši i potpuno funkcionalan.
Po prvi put u mnogo godina, sada imam raj u mom selu.
U stvari, izgrađena sjenica postao zabavni centar, ljetna kuhinja, pa čak i mjesto gdje možete prenoćiti gostiju.
Nisam stručnjak za izgradnju roštilja i odvratiti majstor, da sam ga sagradio, nije htio. Međutim, neke specifikacije roštilj se može opisati, i naravno kako napraviti konstrukciju roštilj.
Trošak roštilj bez dorade je 125 000. Dimenzije roštilj na dužini od 95 + 75 + 195. Visina 80 cm do vrha stola. 70 cm visine do ploče roštilj. Visina 185 cm cijevi.
Sama Roštilj se sastoji od nekoliko područja za rad:
Odnokonforochnaya lijevanog željeza ploča s različitim veličine „palačinke”. U standardnoj ploča se postavlja širina kotlić od 28 cm., A ukupni volumen od 8 litara. Možete staviti i 32 cm. grijalo volumena od 12 litara,
Kazandžija sama ložišta 75x75 veličinu i dubinu 50 cm. Na dnu ploče postaviti bijele vatrostalne cigle, izrezati na pola po dužini. 2 cm između opeka. razmak za puhala. I oni u prilogu niz iste cigle, koji služi kao osnova za roštilj. Obično se u tom obliku i učiniti sve za roštilj peći. No, malo ljudi zna da je roštilj priprema se na visini od 22 cm ugljena. Stoga prijenosnih cigle su stavili na koji su postavljeni kad mlađ ražnjića. Za pripremu drugih kulinarskih specijaliteta, dodatni red cigle je uklonjen;
Skele za rezanje;
Ispiranje potpuno isporučuje s, na dnu je spremnik za grijanje 10 litara vode za donji napajanja;
Radna ploča.
Izgrađen Roštilj za dugo vremena, gotovo dva tjedna. U prisustvovao jedan majstor i dva Uzbeks (radnici).
Izgrađen sjenica, izgrađen roštilj, izgrađena je tandoor, izgrađen kupku, komarci uništili - što drugo što je potrebno za sretan ljeta u zemlji?
Nisam našao sliku, što je učinio tijekom izgradnje roštilja, ali dodati fotografiju dana.
Što se promijenilo:
1. Eletrical panel ploča je promijenjen odnokomforochnuyu;
2. Rezervirani i zatvorene otvore vidikovca „meke prozora”.